Sushi

Základní ingredience: mořská řasa Nori, sushi rýže, sushi ocet, wasabi pasta, nakládaný zázvor, sojová omáčka

Náplň do sushi: může být např. okurka, vaječná omeleta, krabí tyčinky, avokádo, nakládaná ředkev, losos (syrový nebo uzený).

Příprava:

Nejdříve uvařte rýži. Do uvařené rýže zamíchejte ocet do sushi, přidávávejte po malých dávkách, aby ocet nebyl v rýži příliš výrazný. Ze začátku rýži raději ochutnejte a potom případně přidejte ocet.
Na bambusovou podložku položte plát mořské řasy Nori, hladší stranou na podložku. Na řasu potom rovnoměrně rozprostřete připravenou rýži.
Poté přidejte připravené ingredience a zarolujte do rolky.
Hotovou rolku nakrájejte na kolečka.
K takto připravenému sushi podávejte v malé misce sojovou omáčku, do které si sushi jemně namáčíte a jíte. K sushi se také podává nakládaný zázvor.